kroket isi kornet

CROCET ISI KORNET 

Anggota Kelompok :

Agneta Helga Kalista
Ajeng Sekar Apriyani
Arief Hakim Rabbani
Lu'lu'atul Khalifiyah
Muhammad Dzaky Fidel Sahasika
Zahrani Sabrina Nurhidayah

• ALAT : 
• Wajan
• Erok
• Sothil
• Baskom
• Pisau 
• Panci
• Parutan
• Garpu
• Sendok
• BAHAN :
• Singkong 
• Tepung tapioka 
• Tepung panir 
• Keju
• Kornet 
• Penyedap rasa 
• Wortel
• Telur 
• CARA  : 
1. Panaskan air, jika sudah panas masukkan wortel, tutup panci menggunakan angsang. Masukkan singkong kedalam panci itu. Tunggu sampai matang. 
2. Potong wortel yang sudah empuk dan keju berbentuk dadu. Haluskan singkong yang sudah empuk dibaskom. 
3. Tambahkan mas**o dan tepung kanji ke dalam singkong tersebut. 
4. Tumis wortel dan kornet sampai kornet berubah warna. 
5. Bentuk adonan singkong berbentuk bulat. Isi adonan itu  menggunakan tumisan wortel dan satu dadu keju. 
6. Siapkan panir di mangkuk dan pecahkan telur di mangkuk yang berbeda. 
7. Masukkan adonan ke dalam mangkuk berisi telur dan taburi panir di adonan itu sampai tertutup semua. 
8. Goreng adonan sampai berubah warna 
9. Crocket isi kornet siap dihidangkan  

Read More

Resep Nasi Goreng Perkedel Jagung

Nasi Goreng Perkedel Jagung

Nasi Goreng Perkedel Jagung

"perkedel jagung"

Bahan-Bahan :

• 2 bonggol jagung
• 2 sdm tepung terigu
• 2 batang daun bawang
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt bawang putih giling
• 1 seujung sdt merica
• garam secukupnya

Langkah-langkah :

• siapkan wadah. lepaskan jagung dari tongkolnya
• iris-iris dun bawnag dan masukkan ke dalam wadah yang berisi jagung yang telah dilepaskan dari bonggolnya
• masukkan tepung terigu
• masukkan telur
• tambahkan merica dan garam
• aduk hingga rata
• siapkan teflon yang berisi lubang-lubang dan biarkan panas
• Masukkan adonan tadi ke dalamnya
• bakar sebentar, kurang lebih 5 menit
• angkat dan goreng dengan minyak panas sampai matang kekuningan

"nasi goreng"

• 1 piring nasi hangat
• secukupnya minyak goreng
• 4 buah cabai rawit atau sesuai selera
• 1 bungkus bimbi nasi goreng instan 
• 3 buah sosis
• 1 buah telur

Langkah-langkah :

• panaskan minyak goreng di atas api kecil
• masukkan telur kemudian hancurkan teksturnya
• masukkan sosis yang sudah diiris tipis
• masukkan nasi, asuk sebentar. Lalu masukkan bumbu nasi goreng instan. Aduk rata
• masukkan cabai rawit yang sudah diiris 
• aduk sebentar lalu angkat dan sajikan

Alat :

• Teflon
• Serok
• Sothil
• Wajan
• Mangkuk
• Baskom kecil
• Sendok, Garpu
• Piring hias
• Pisau
• Telenan
• Ulekan

Read More

Hasil olahan Kroket Nasi

Assalamualaikum Wr.Wb

Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan tutorial memasak Kroket Nasi.

Alat yang digunakan :

1. Wajan
2. Telenan
3. Serok
4. Sotel
5. Mangkuk
6. Sendok
7. Pisau
8. Piring
9. Garpu
10. Teflon

Bahan yang dibutuhkan :

1. Satu mangkuk nasi 
2. Dua butir telur
3. Saus pizza secukupnya
4. Merica secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Keju secukupnya
7. Dua buah wortel yang sudah direbus setengah matang
8. Kornet
9. Minyak goreng
10. Tepung panir

Cara memasak :

1. Kocok telur,campur nasi dengan telur, saus pizza, garam dan merica bubuk di mangkuk besar,aduk sampai rata.
2. potong wortel dan keju berbentuk dadu lalu tumis wortel dengan kornet.
3. Bentuk nasi seperti bola lalu masukkan tumisan kornet dan keju kedalam bulatan nasi tersebut.
4. Ditempat terpisah siapkan breadcrumbs atau tepung panir lalu gulung-gulungkan satu persatu bulatan nasi tersebut  ke dalam tepung panir.
5. Goreng bulatan nasi hingga berubah warna.
   
   
   
   
   
   
    
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
    

              

 

Wassalamualaikum Wr.Wb

Read More

berbagai olahan umbi umbian

assalamualaikum wr.wb

pada kesempatan saya kali ini saya akan membahas tentang berbagai olahan umbi umbian sebagai berikut

1.Ketela pohon/singkong 
adalah perdu tahunan tropika dan subtropika dari suku Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai makanan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran.

Beberapa hasil olahan dari singkong: 
 -Perkedel singkong

- Singkong Thailand legit

- Singkong Thailand keju wijen



 2.Ubi Jalar 
adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu sumber makanan pokok yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan tanaman hias karena keindahan daunnya. 

Bunga ubi jalar.

Ubi jalar berasal dari Amerika Selatan tropis dan, yang masih diperdebatkan, Papua. Kalangan yang tidak menyetujui asal muasal ubi jalar dari Papua berpendapat bahwa orang Indian telah berlayar menuju ke barat melalui Samudra Pasifik dan membantu menyebarkan ubi jalar ke Asia. Proposal ini banyak ditentang karena bertentangan dengan fakta-fakta klimatologi dan antropologi.

Beberapa hasil olahan dari ubi jalar: - Kolak biji salak

- Gethuk Telo(Ubi jalar) 

- Ubi jalar tumbuk pangang

 
3.Kentang 
adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut "kentang" pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokokpenting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.

Beberapa olahan dari Kentang: 

- Kentang goreng

- Smashed potato

- Perkedel



 4.Wortel 
adalah tumbuhan biennial (siklus hidup 12 - 24 bulan) yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah besar untuk tumbuhan tersebut berbunga pada tahun kedua. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih, dan rasa yang manis langu. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya.

Beberapa hasil olahan dari wortel: - Sup wortel

- Perkedel tahu wortel

- Dodol wortel


 5.Talas 
merupakan tumbuhan penghasil umbi yang cukup penting. Diduga asli berasal dari Asia Tenggara atau Asia Tengah bagian selatan, talas diperkirakan telah dibudidayakan manusia sejak masa purba, bahkan sebelum padi ditanam orang^[4]. Kini talas telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk India, Cina, Afrika Barat dan Utara, dan Hindia Barat^[4]. Talas merupakan makanan pokok, selain sukun, di beberapa kepulauan di Oseania. Di Indonesia, talas populer ditanam hampir di semua daerah. 
Nama-nama daerahnya banyak yang senada dengan perkataan talas dan keladi, misalnya talé, kĕladi, sukat, suhat, seuhat, suwat (Bat.); talo (Nias); taléh, kaladi, kuladi (Min.); talos, kĕladi (Lamp.); talĕs, kĕladi, kujang, luèh (Day.); taleus, bolang (Sd.); tales (Jw.); talĕs, kaladi(Md.); talĕs, kladi (Bl.); talé, koladi, kolai, kolei, korei, kore (aneka dialek di Sulut); aladi, suli, kosi, paco (Sulsel); lole, ufi lole (Timor); inane, inano, inan, ina wuu, ronan, kětu, etu, hakar, wakal, gwal (berbagai pulau di Maluku); bètè, ota, dilago, komo (Maluku Utara); nomo, uma, warimu, hèkérè, sèkéré, ifen, yéfam (Papua)^[5]. Sementara dalam bahasa Inggris disebut taro, old cocoyam, dasheen, dan eddoe^[4].

Beberapa hasil olahan dari talas: - Dodol talas

- Steak talas 

- Kripik talas    




demikian postingan saya kali ini semoga dapat bermanfaat bagi kita semua sekian dan terima kasih

wassalamualaikum wr.wb

sumber :http://jeremylanvin.blogspot.co.id/2015/04/beragam-jenis-makanan-dan-hasil-olahan.html

Read More